Red de legbatterij

“Hoi, hebben jullie ook legbatterij-eieren?”, vroeg ik aan een voorbij lopende vakkenvuller. “Ik kan ze nergens vinden”. “Tuurlijk” zei die een beetje geïrriteerd en wierp een snelle blik op de enorme variatie aan eieren, vastberaden mij er op te wijzen dat ik gewoon even goed had moeten kijken. Maar tot zijn grote verbazing was ook hij niet in staat een doosje massaproductie-ei te vinden, zelfs op de goedkoopste doosjes stond scharrel. Zouden er nog legbatterijen bestaan? Of is deze prachtige combinatie van kip en techniek voorgoed verloren gegaan en vervangen door enorme bakken vol opgestapelde “scharrelende” kippen?
De legbatterij is niet meer de goedkoopste manier om grootschalig eieren te verkrijgen. In plaats van één kip op veertig vierkante centimeter, kun je ook gewoon veertig kippen op één vierkante meter dumpen, en dan ben je ook nog eens bewust bezig.

Sacha in de supermarkt