Kievit

Nog steeds geen eerste kievitsei. Het is hier dan ook steenkoud  'Ze knipe de kont  ticht' zegt Ronnie die een 'betûft'  eierzoeker is. Elk jaar krijg ik vier kievtseitjes van hem. Die gaan op roggebrood met schijfjes radijs en een beetje zout. Dat is smullen.
Omdat de kievit langzamerhand de strijd tegen de mechanisatie van de landbouw gaat verliezen, had Ronnie het idee om voortaan alleen het eerst kievitsei van elke Friese gemeente te mogen rapen, die aan een lokale hotemetoot aan te bieden en de rest van de nesten met rust te laten en te beschermen tegen aanstormend tractorgeweld.'Je houdt dan de traditie en de sport een beetje in stand' zei Ronnie.
Het leek me nog zo'n gek idee niet. Het quotum te rapen eieren is dit jaar 5939 en er zijn maar 27    Friese gemeenten.

freek